キャンディ　ダイアリー

　今日は久しぶりにケーキを食べました！！
実は我が家では私とヨメさんの誕生日が８月の下旬に続いていて、私が８月２４日、ヨメさんが８月３０日の約１週間違い。　そのため毎年お祝いは二人一緒にということが多いのです。
で、今年も昨日のヨメさんの誕生日を待って、今日、ケーキとお茶でささやかに “お祝い”（という歳でもないか？ ＾＾；） ということにしました。

　そういえば最近我が家では、二人ともしばらくケーキにはご無沙汰で・・・・・
というのも、以前は近所に２軒ほど美味しいケーキ屋さんがあり、よく利用していたのですが、残念なことにそこが相次いで閉店してしまって以来、近くにケーキ屋さんが無くなってしまったことと、多少離れたところでもなかなか美味しいケーキ屋さんにめぐり合うことが出来なかったもので、ホントにたま〜にしか食べなくなっていました。
それが最近、立て続けに２〜３軒ほどウマそうなケーキ屋さんを見つけた （以前からあったが気が付いていなかったお店も・・・） もので、今日はその内の１軒で買ってみました。

　　　　　　　　　
　　　
　　　　　　　　　

　“パティスリー：ニルヴァーナ” というお店で、ご近所でない方にはよく分からないローカルな話になりますが、伊丹市役所近くの、県道１４２号 （五合橋線旧道） 沿いで、以前に灘神戸生協こやコープがあった交差点から国道１７１号線交差点までの間の、拡幅工事が終わった新しい道沿いにあります。
お店もピカピカに新しく、たぶん道路拡幅工事以前には無かった、おそらく新しいお店だとは思うのですが・・・・・ （以前からのお店の移築改装だったら、気が付いてませんでしたゴメンなさい ＾＾；）

　店舗は新しくキレイで、店内は決して広くはないんですが、でも片隅には小さなカウンター席もあって、たぶんイート・インもＯＫのお店だと思います。
また、ケーキやお菓子 （クッキーとか） は種類もかなり多く、そのどれを見ても、デザイン・色合いなどのセンスも素敵で美味しそうです！！

　で、今日はその中から “蒸し焼きチョコ”（３１５円） と “ミルフィーユ”（３２０円） を買ってみました。
見た目もすごくウマそうですが、一口食べてみて即、納得！！
“ミルフィーユ” は薄く焼いた生地を、間に生クリームを挟みながら何層も重ねて、トッピングにはストロベリーが載って、味も見た目も繊細な美味しさです。
一方、 “蒸し焼きチョコ” 、こちらはコーヒーで言えば炭焼コーヒーのよう・・・・
チョコの味がより深く香ばしい感じで、ほのかに、しかしハッキリと苦味も残してあり、またトッピングのマロンもいいアクセントで、こちらもすごく深い味です。
そして両方に共通するのは、まさに甘さ控えめ！！
決して甘すぎることの無い、すごく上品な “大人の味” に仕上がっていると思いますョ！！

　今日は久しぶりに美味しいケーキに出会え、ホントにスゴク幸せな気分になれた気がします！！
先ほど書いたあとの２軒もまた近いうちに試してみたいモンです！！