キャンディ　ダイアリー

　今日は我が家に秋の便りが・・・・・
　　　　　　　　　　　　　　　　　早くも今年の新米が届けられました！！

　　　　　　　　　　　　

　以前にもチラッとだけ書いたことがありますが、ビーグルママ（ウチのヨメさん） の実家は米作の兼業農家をやっておられます。
このおかげで、我が家ではいつもお米だけはビーグルママの実家から送って頂いていて、大変に助かっているのですが、くわえて、今頃の季節になると、収穫したての新米がどこよりも早く送っていただけるので、毎年それが “秋のお楽しみ” なんです。

　先日の記事でも書きましたが、我が家の近所をはじめ阪神間の田んぼでは、稲もだいぶ色付いては来たものの “稲刈り” まではまだもう少しといった感じですよね？？
でも毎年のことなんですが、ビーグルママの実家の方では、初夏の田植えから秋の稲刈りまで、すべての農作業がこの辺よりも半月から１ヶ月近く早いため、おかげで毎年今頃の季節には新米を送っていただけ、少しだけ得をしているような気がしています。

　で、毎年、ビーグルママのお父さんからも 『残ってる米は後からでもいいから、早く新米食ってみろ！！』 と言われるので、今夜はさっそく秋らしいメニューで新米を頂いてみました！！

　　　　　　　　　　　　

　昨日までは去年の収穫分の米を食べていて、いきなり新米に切り替えてみるとその差は歴然！！
甘味、水分（柔らかさ）、香り、風味・・・・・どれも全く違います！！
まずはゆっくりと新米を噛み締め、味わって、それから “秋のおかず” （今夜は秋刀魚！！勿論、新モノです！！） です。
くわえて今夜はこの秋初めて純米酒のヌル燗もいただきながら・・・・・
もう最高のひと時でした！！

　それにしても、たまたま時を同じくしてですが、マスコミではまたまた食品の安全問題が・・・それも今度は “米”・・・・・
『事故米』を食用・酒類加工用として流通・販売・・・・・恐ろしい話です。
でも今回の件ばかりは、お米に不安の無い我が家としては、安心して食べていられるので、本当にありがたい限りです。　（でも煎餅や酒・焼酎は買ってくるからヤッパリ不安かな？？）